Wiesz już, że potrzebny Ci profesjonalista, który wykona dla Ciebie piękne zdjęcia potraw lub produktów spożywczych. Znalazłeś odpowiedniego fotografa, któremu chcesz zlecić wykonanie sesji. Co dalej? Jak wygląda współpraca z fotografem kulinarnym podczas wykonywania zdjęć jedzenia? Na jakie pytania musisz się przygotować już na wstępie? Jaka będzie Twoja rola podczas realizacji sesji zdjęciowej?
Współpraca z fotografem kulinarnym – od czego zacząć?
Współpraca z konkretnym fotografem kulinarnym powinna rozpocząć się od … przeglądu portfolio. Dzięki temu będziesz wiedzieć, czy styl fotografa jest tożsamy z tym, czego oczekujesz od sesji zdjęciowej jedzenia, możesz też od razu wskazać fotografie, które najbardziej Cię ujęły i które pasują do Twojej wizji. Kolejnym krokiem jest ustalenie terminu współpracy – pamiętaj, że dobry fotograf kulinarny nie jest osobą, która siedzi i czeka na Twoją wiadomość. Musi odpowiednio zaplanować czas, który przeznaczy na realizację Twojego zlecenia. Weź pod uwagę fakt, że same przygotowania do realizacji zdjęć mogą zająć kilka dni. Jeśli potrzebny Ci fotograf kulinarny, nie zostawiaj tego na ostatnią chwilę.
Chcąc podjąć współpracę z fotografem kulinarnym, przygotuj sobie od razu odpowiedzi na kilka najważniejszych pytań. Przede wszystkim, musisz wiedzieć, co ma zostać sfotografowane. Fotograf kulinarny może przygotować zdjęcia jedzenia i sesje w restauracji, ale może też zrealizować sesję bardziej lifestylową, ukazując atmosferę panującą w lokalu czy pasję kucharzy przygotowujących dania. Poza tym, że fotograf kulinarny przygotowuje sesje w restauracji, może też wykonać zdjęcia jedzenia w innym celu, np. do ebooka z przepisami, czy na stronę internetową sklepu ze zdrową żywnością. Podejmując współpracę, musisz wiedzieć, czego oczekujesz oraz do czego potrzebne Ci są zdjęcia – dla fotografa niezwykle cenną informacją jest to, gdzie zamierzasz wykorzystać zrobione przez Niego zdjęcia. Jest to ważne nie tylko dla odpowiedniej wyceny usługi, ale i ze względu na dobór klimatu zdjęć do efektu, który chcesz uzyskać.
Zdjęcia jedzenia krok po kroku – jak wygląda sesja zdjęciowa w restauracji?
Jeśli chcesz zlecić wykonanie sesji potraw w Twojej restauracji, musisz dostarczyć fotografowi gotowe dania. Ze względów praktycznych zdjęcia jedzenia w restauracji zwykle wykonuje się w lokalu. Zaleca się, aby sesja odbyła się po godzinach pracy restauracji lub w czasie, gdy przychodzi niewielu klientów – tak, aby nikt Wam nie przeszkadzał i aby sesja nie zakłócała funkcjonowania restauracji.
Tak naprawdę Ty musisz zadbać jedynie o odpowiednie warunki do przeprowadzenia sesji oraz dostarczenie dań, resztą zajmie się fotograf jedzenia. Najczęściej fotograf kulinarny sam organizuje wszystkie rekwizyty potrzebne do stworzenia na zdjęciu odpowiedniego klimatu. Wśród nich mogą się znaleźć tła fotograficzne, naczynia, świeże zioła i owoce itp. Pamiętaj, że zrobienie zdjęć w restauracji to nie wszystko, po sesji następuje jeszcze etap postprodukcji, czyli obróbka zdjęć – na efekt końcowy będziesz musiał jeszcze trochę zaczekać.
Współpraca z fotografem kulinarnym – różne możliwości
Sesja jedzenia w restauracji to nie jedyna możliwość współpracy, jaką możesz podjąć z fotografem kulinarnym. Czasami sesja zdjęciowa może się odbyć w studio fotograficznym. Takie rozwiązanie wymaga nieco logistyki, zwłaszcza jeśli dostarczasz potrawy lub produkty spożywcze, które muszą zostać sfotografowane tego samego dnia. Zdarza się również, że współpraca z fotografem kulinarnym rozpoczyna się od przygotowania dań przez Niego – np. gdy potrzebne Ci są zdjęcia jedzenia do książki kucharskiej. W takiej sytuacji musisz dostarczyć dokładny przepis wykonania, ale też upewnić się, czy dany fotograf poradzi sobie z przygotowałem danej potrawy.
Jeszcze inną formą współpracy z fotografem jedzenia jest współpraca cykliczna. To bardzo wygodne rozwiązanie, jeśli oferta Twojego lokalu zmienia się sezonowo. Dzięki stałym wizytom fotografa kulinarnego w Twojej restauracji czy kawiarni, dysponujesz zdjęciami dań dostępnych w danym sezonie, a wszystkie fotografie są ze sobą spójne, bo utrzymane w tej samej stylistyce.