Zdrowe chipsy, aromatyczne zioła i więcej… Co przygotujesz z Zelmer ZFD1004?

Suszenie żywności to jeden ze sposobów, aby zachować smak, zapach, wartości odżywcze sezonowych produktów na dłużej. Dzisiaj robimy to chętnie sami w domu, ale rzadko kiedy bez wsparcia suszarek spożywczych. Zelmer proponuje swoim klientom urządzenia, które gwarantują szybkie suszenie bez dodatku konserwantów i cukru. Jeśli zastanawiasz się, co można suszyć w suszarce do warzyw, to tutaj znajdziesz garść smacznych inspiracji. Skorzystaj z nich, aby ograniczyć marnowanie żywności i cieszyć się skarbami lata i jesieni dłużej.

Domowe chipsy z suszarki do warzyw – chrupiące, kolorowe, bez grama tłuszczu

Zamiast sięgać po paczkowane przekąski, warto przygotować własne chipsy z suszarki do warzyw. Co się sprawdza najlepiej w tym przepisie?

• buraki – naturalnie słodkie i intensywnie czerwone,
• cukinia – delikatna w smaku, idealna z dodatkiem soli morskiej i oregano,
• marchew – cienko pokrojona, z odrobiną oliwy i tymianku,
• jarmuż – skropiony olejem i lekko doprawiony – po wysuszeniu zamienia się w coś pomiędzy chipsami a lekką chmurką.

Jak uzyskać idealnie chrupiące, zdrowe przekąski warzywne? Pamiętaj, aby pociąć je w równe plasterki, niezbyt grube, a potem dobrze je osuszyć po myciu. Dobrze, jeśli masz możliwość regulacji temperatury – warzywa potrzebują zwykle ok. 60–70°C. Taką funkcjonalność oferują m.in. suszarki spożywcze Zelmer, które umożliwiają dostosowanie parametrów do rodzaju produktu.

Suszone owoce – naturalna słodycz i spora dawka witamin bez konserwantów

Suszone owoce to jeden z najłatwiejszych i najsmaczniejszych sposobów na zdrową przekąskę. Sklepowe całkowicie się nie sprawdzają z uwagi chociażby na to, że mają sporo niepotrzebnych dodatków, np. cukry, konserwanty, a nawet barwniki i aromaty. Świetnie sprawdzą się w obróbce:

• jabłka – klasyka. pokrojone w cienkie plasterki, można je doprawić cynamonem lub imbirem,
• gruszki – delikatne i słodkie, idealne do herbaty lub deseru,
• banany – najlepiej sprawdzają się mocno dojrzałe, po wysuszeniu stają się lekko karmelowe,
• śliwki, mango, kiwi – opcje bardziej egzotyczne, ale bardzo wdzięczne.

Owoce najlepiej suszyć w temperaturze 50–60°C przez kilka godzin, w zależności od grubości. Jeśli boisz się, że zbrązowieją, zanurz je wcześniej w wodzie z cytryną.

Co ciekawe, suszenie pozwala także na przedłużenie życia owocom, które są już bardzo dojrzałe i nie nadają się do dłuższego przechowywania. To krok w stronę kuchni zero waste.

Jak suszyć zioła w domu?

Nie tylko warzywa i owoce nadają się do suszenia w suszarce spożywczej Zelmer. Doskonale sprawdzają się tutaj także zioła. Intensywnie pachnące, zielone, pełne aromatu suszone zioła domowej roboty potrafią zaskoczyć jakością. W porównaniu do sklepowych mieszanek, mają mniej pyłu, więcej koloru i zdecydowanie wyraźniejszy zapach i smak.

Co warto suszyć?

• miętę – do herbaty lub lemoniady,
• bazylię i oregano – jako baza do włoskich dań,
• tymianek, rozmaryn, szałwię – do marynat i pieczeni,
• liście malin, pokrzywy, rumianku – do domowych herbatek ziołowych.

Suszenie ziół wymaga niższej temperatury, najlepiej ok. 40–45°C. Dzięki temu zachowasz olejki eteryczne i właściwości lecznicze. Przydaje się tu sprzęt, który umożliwia dokładne sterowanie temperaturą — np. suszarka spożywcza Zelmer ZFD1004, której zakres pracy od 40°C wzwyż idealnie sprawdza się właśnie przy delikatnych produktach.

Suszarka spożywcza – sprzęt, który się opłaca

Jeśli zastanawiasz się, czy warto inwestować w suszarkę spożywczą — odpowiedź brzmi: tak, zwłaszcza jeśli chcesz zadbać o jakość jedzenia, ograniczyć marnowanie i zyskać więcej kontroli nad tym, co trafia na Twój talerz.

Urządzenia takie jak Zelmer ZFD1004 oferują:

• wystarczającą moc (520 W) do skutecznego suszenia,
• regulację temperatury w zakresie 40–70°C,
• możliwość suszenia większych ilości na kilku poziomach (4 sita o średnicy 32 cm, z możliwością regulacji wysokości),
• łatwość czyszczenia i bezpieczne tworzywo bez BPA.

To praktyczne, codzienne narzędzie, które wprowadzają rewolucyjne zmiany w kuchni (jej wyglądzie i wyposażeniu) oraz w nawykach żywieniowych rodziny.

Suszenie żywności w domu to trend, który warto powielić z uwagi na zdrowie, oszczędność i ograniczenie resztek trafiających do kosza na odpady. Dzięki suszarce możesz przygotować:

• zdrowe chipsy warzywne bez tłuszczu,
• suszone owoce do przekąsek i śniadań,
• zioła, które pachną jak świeżo zerwane,
• dodatki do musli, herbat i domowych mieszanek przypraw.

Wystarczy podstawowa wiedza, dobre produkty i funkcjonalny sprzęt, który dopasuje się do Twoich potrzeb, a tutaj z pomocą przychodzą suszarki spożywcze Zelmer.

Artykuł sponsorowany.