Wybór artykułów kuchennych

Wybór artykułów kuchennych

Wybór artykułów kuchennych

Trudno wyobrazić sobie kuchnię bez akcesoriów, bowiem choć podstawą są zwykle garnki, patelnie i naczynia, to właśnie akcesoria pozwalają nam na większe możliwości podczas przygotowania posiłków. To jaki sprzęt kuchenny znajdzie się w naszym posiadaniu jest sprawą osobistą, ale wybierając się na zakupy warto jest wiedzieć jakie mamy potrzeby i czego brakuje w naszej kuchni.

Niektóre akcesoria są przystosowane tylko do jednego sposobu przyrządzania potraw, na przykład do gotowania, smażenia czy pieczenia, ale wiele elementów sprzętu kuchennego może być wykorzystywanych w różnych sytuacjach. Czym się kierować kupując tego typu elementy?

Akcesoria kuchenne mają oczywiście praktyczne zastosowanie, ale wiele z nich jest specjalnie zdobionych, dzięki czemu możemy ich używać także w celu wzbogacenia wystroju przestrzeni kuchennej. Z akcesoriów możemy tworzyć zestawy, lecz wtedy najlepiej z góry określić tematykę. Możemy kupować sprzęt nawiązujący do wystroju nowoczesnego lub bardziej tradycyjnego.

W przypadku tego pierwszego warto wybierać sprzęt wykonany tylko ze stali nierdzewnej, który nie posiada żadnych zabarwień. Kuchnia tradycyjna jest bardziej ciepła i można w niej spotkać drewno, ciepłe barwy i emaliowany sprzęt.

Jeśli szukamy akcesoriów używanych podczas gotowania, do wyboru mamy durszlaki, chochle, łyżki cedzakowe czy sitka. Większość z nich jest wykonanych ze stali nierdzewnej, choć część pokryta jest dodatkowo emalią. Emalia ma działanie ochronne, ale w przypadku akcesoriów używana jest przede wszystkim po to, aby nadać jej charakteru i barw. Emaliowane chochle czy durszlaki mogą występować w różnych kolorach i wzorach, więc doskonale sprawdzają się w tradycyjnym wystroju.

Dobrym pomysłem jest wybór akcesoriów, które posiadają te same wzory lub podobne do siebie. W ten sposób możemy tworzyć zestawy, które wyglądają pięknie zebrane w całość. Dobrym dodatkiem są też niewielkie blaszane kubki o pojemności 0,5l lub 0,7l, które pokryte są emalią, na której można przedstawić różne sceny i wzory.

Jeśli wolimy nowoczesny wystrój, możemy ograniczyć się do samej stali, a jeśli zależy nam na tym, aby była to stal wysokiej jakości, szukajmy oznaczenia 18/10, według którego stal posiada w składzie 18% chromu i 10% niklu. Taka mieszanka sprawia, że stal jest całkowicie zabezpieczona przed przedostawaniem się niechcianych substancji chemicznych do wody.

Idąc dalej w kierunku akcesoriów używanych podczas smażenia, nie można nie wspomnieć o drewnianych szpatułkach, które nie tylko wyglądają ładnie, ale także nie rysują powierzchni patelni. Szpatułki mogą być wykonane także z tworzyw sztucznych, ale to te drewniane mają najwięcej charakteru i są w pełni naturalne.
Oczywiście nie ma nic złego w używaniu szpatułek metalowych, ale najlepiej wykorzystywać je do obracania mięs smażonych na patelniach ze stali nierdzewnej, które nie posiadają powłok teflonowych ani ceramicznych.

W przypadku akcesoriów używanych podczas pieczenia warto zaznaczyć, że pieczenie może nawiązywać do ciast lub grilla czy zapiekania mięs, a wówczas używamy całkiem innych akcesoriów.

Do grilla nie potrzeba wiele, bo czasem wystarczą zwykłe szczypce do mięs. Mogą być one wykonane z metalu, ale jeśli wybierzemy drewniane, to możemy ich używać także do obracania mięs na patelni z powłoką ochronną.
Jeśli mówimy o pieczeniu ciast, to podstawą są formy i blachy do ciast. Dobrze mieć w zapasie zarówno duże i wysokie formy, jak i mniejsze do drobnych wypieków. Jeśli zależy nam na wygodzie to dobrym wyborem są formy dwuczęściowe ze zdejmowanymi bokami.

Kuchnia jest wyjątkowym miejscem w każdym domu, a to jak smaczne powstaną tam potrawy zależy nie tylko od składników i naszych umiejętności kuchennych, ale także od tego jakich używamy akcesoriów. Jeśli posiadamy sprzęt praktyczny i jednocześnie ładny, gotowanie przychodzi z większą przyjemnością, a to również wpływa na smak potraw. Wybierajmy sprzęt solidny i użyteczny, a nasza kuchnia odżyje, szczególnie jeśli będzie on posiadał walory estetyczne i będzie można użyć go do dekoracji.

Tekst napisany przy współpracy z naczynia.olkusz.pl

Podobne Wpisy