Wrocław przyciąga klimatycznym Ostrowem Tumskim, po którym wciąż jeszcze można pospacerować wśród gazowych latarni, oraz Starym Miastem, na terenie którego nie brak okazałych budowli z różnych okresów historycznych. Gotyckie kościoły, barokowy gmach Uniwersytetu Wrocławskiego i słynne krasnale – oto wybrane powody, dla których warto odwiedzić stolicę Dolnego Śląska. A gdzie warto się wybrać na pyszny posiłek? Oto kilka restauracji we Wrocławiu, do których warto zajrzeć.
1. Restauracja Wrocławska
Restauracja Wrocławska to prawie 30 lat doświadczenia, umiejętne nawiązanie do tradycji międzywojennego Breslau oraz piękny widok na ulicę Szewską. To również piękne wnętrza oraz menu, w którym szczególne miejsce zajmuje Bigos Wrocławski z czerwoną kapustą, mięsem, jabłkami, rodzynkami i czerwonym winem. Wśród firmowych specjałów znalazł się też tradycyjny bigos staropolski oraz Śląskie Niebo – danie, w którym pojawia się schab z boczkiem i suszonymi owocami w towarzystwie śląskich klusek. Co jeszcze można tu zamówić? Czekoladowe pierożki i aromatyczną kawę lub firmowe nalewki, które mają wielu miłośników.
2. VEGA Bar Wegański
VEGA to najstarszy bar wegetariański w Polsce, który od ponad 30 lat działa na wrocławskim rynku. Gdy zaczynał swoją działalność w latach 80. XX wieku, nikt nie przewidywał jeszcze, że kuchnia bez mięsa może zyskać tak wielu zwolenników. Od dekady w barze serwowane są tylko dania wegańskie, jednak ich bogactwo może zaskoczyć każdego. Na piętrze czeka część restauracyjna z bardziej wyszukanymi daniami, na dole bar, w którym można szybko i smacznie zjeść sycący obiad. Nieryba z surówką i frytkami, zraz z kaszy z ziemniakami i surówką oraz tajskie curry z ryżem i surówką to wybrane dania z menu VEGI. Warto tu sięgnąć również po pieczeń z seitanu, samosę z sałatką lub VEGABOWL – miskę pełną warzyw, owoców, kotlecików z ciecierzycy i kolorowych dodatków.
3. Restauracja Česká
Miłośników kuchni czeskiej zachwyci przytulny lokal na ulicy Świdnickiej. To Restauracja Česká, która zachwyca pięknymi wnętrzami oraz bogatym wyborem piw. Dwa rodzaje piwa w jednym kuflu z charakterystycznym podziałem w połowie? A może kufel wypełniony gęstą pianą? W tym miejscu taki sposób podawania piwa to norma. Do piwa można zamówić grillowaną białą kiełbasę lub marynowany ser, można też postawić na carpaccio z buraka z pieczonym kozim serem. Tradycyjna czeska zupa czosnkowa lub cebulowa z kurkami, wieprzowy sznycel z sałatką lub knedliki z karkówką – oto kolejne specjalności restauracji, w której każdy amator czeskich smaków miło spędzi czas.
4. Restauracja Pod Fredrą
Na wrocławskim Rynku, tuż przy pomniku Aleksandra Fredry, czeka restauracja, w której postawiono na tradycję. Rustykalne wnętrza, wspaniałe zapachy i profesjonalna obsługa sprawiają, że w miejscu tym chętnie spędzają czas nawet najbardziej wymagający goście. Wśród dań, które cieszą się tu największą popularnością, znajdują się: grochówka ułańska na wędzonce, żurek w chlebie oraz żeberka wędzone na kapuście z grzybami. Można tu również sięgnąć po półmisek grillowanych mięs oraz królika po staropolsku. Kopytka z kurkami duszonymi w śmietanie, pierogi i cepeliny – oto kolejne dania dla tych, którzy stawiają na tradycyjne polskie smaki.
5. Bella Storia
Plac Grunwaldzki to jeden z ważniejszych punktów na mapie Wrocławia, znany doskonale tym, którzy zajmują się historią Festung Breslau. Plac ten intryguje nie tylko swoją przeszłością, ale i współczesnym charakterem. A jednym z ważniejszych miejsc działających na jego terenie jest Bella Storia – nowoczesna restauracja specjalizująca się w tradycyjnych włoskich daniach. Kremowa zupa z kalafiora lub pomidorów, tagliatelle z orzechami lub kurczakiem, roladka z kurczaka z kozim serem oraz pizza w wielu wariantach smakowych – oto propozycje, którymi Bella Storia skutecznie przyciąga gości.
6. Restauracja Przystań & Marina
Piękne widoki na Odrę i okazały Gmach Główny Uniwersytetu Wrocławskiego, wspaniała atmosfera i śródziemnomorskie dania – takimi atrakcjami przyciąga gości Restauracja Przystań & Marina. Można tu sięgnąć po dania z łososiem, można postawić na pyszne sałatki. Kto lubi niebanalne smaki, ten może zamówić izraelski kus kus z kozim serem lub ośmiornicę z bergamotką. Nie brak tu również makaronów i deserów, przy których można odpoczywać do woli.
7. Mennicza Fusion
Kto lubi elegancję i ekskluzywne dania, tego zachwyci Mennicza Fusion. To jedna z najciekawszych restauracji na Starym Mieście, którą prowadzi jeden z najlepszych szefów kuchni w regionie. Łukasz Budzik nie boi się łączyć europejskich potraw z kulinarną tradycją Dolnego Śląska. Co wynika z tego połączenia? Krewetki tygrysie w sosie maślanym i peperoncino, krem z karczochów z truflami lub pierożki z krewetkami – to tylko wybrane dania, z jakimi można się tu spotkać. Do restauracji na ulicy Menniczej warto też zajrzeć ze względu na jej wnętrze. Mieści się ona w XVI-wiecznym budynku, który pierwotnie funkcjonował jako spichlerz. Po wojnie odbudowany budynek stał się luksusowym hotelem i restauracją, która szybko podbija serca gości.
8. Pod Papugami Restaurant & Cocktail Bar
Wrocławskie Sukiennice to liczne lokale, w których nie brak barów i pubów. Jest wśród nich lokal chętnie odwiedzany i przez miłośników dobrej zabawy, i pysznego jedzenia. Pod Papugami to raj dla miłośników kolorowych drinków i muzyki, można tu jednak zjeść dobry obiad. Panierowane kalmary, dania z makaronem oraz pieczony burak w cieście francuskim to dobre propozycje na start. Na większy głód świetnie sprawdza się tradycyjny schabowy z jajkiem sadzonym lub kacza pierś z sosem perigueux z płatkami trufli.