Pyszna domowa kawa – jaki ekspres wybrać?

Pyszna domowa kawa – jaki ekspres wybrać?

Pyszna domowa kawa – jaki ekspres wybrać?

Nie ma lepszego uczucia z samego rana jak aromatyczny zapach świeżo zaparzonej kawy, która powoli rozbudza wszystkie Twoje zmysły. Samo picie kawy jest równie przyjemne i najczęściej kojarzone ze spotkaniem z bliskimi. Zatem warto zaopatrzyć się w porządny ekspres ciśnieniowy do kawy w swoim domowym zaciszu, aby wspólnie z rodziną albo znajomymi móc cieszyć się smakiem ziaren kawowca jak w prawdziwej kawiarni.

Ciśnienie

W zasadzie najważniejsza kwestia, gdyż cały czas mówimy o ekspresach ciśnieniowych, które sprawdzają się najlepiej w domowych warunkach. Zatem zacznijmy od podstaw – wbudowana w ekspres pompa ciśnieniowa ma za zadanie podgrzewać i przyspieszać przepływ wody przez ziarna kawowca, które w tym samym czasie są zaparzane. Ciśnienie mierzone w barach uzależnione jest od swojej mocy, gdzie im więcej barów w ekspresie domowym, tym bardziej będzie zmieniał się smak i aromat konkretnej kawy.

Powszechnie uznaje się, że to zrobienia espresso wystarczy 9 barów, a zatem do pozostałych rodzajów kaw potrzebna będzie większa moc ciśnieniowa. Współcześnie producenci wytworzyli ekspresy z maksymalną siłą 15 barów, a naszym zdaniem optymalnym wyborem dla Ciebie będzie ciśnienie pomiędzy 12-15 barów, by każdy typ robionej kawy był na tyle prawdziwy i pyszny.

Moc ekspresu

Następną rzeczą do omówienia jest moc ekspresu, która odpowiada za szybkość podgrzewania wody. Może to wydawać się mało istotne i zbędne, aby kawa parzona w domu była błyskawicznie, aczkolwiek zwróćmy uwagę na banalny przykład pośpiechu do pracy, a wyjście z domu bez ulubionej filiżanki kawy może naprawdę zepsuć humor niejednej osobie. Zatem warto przy zakupie ekspresu pomyśleć nad większą mocą, która powinna wynosić minimalnie 1500W. Wówczas kawa będzie gotowa w mniej niż minutę, a to już zdecydowanie lepsze udogodnienie.

Również dobrze jest zwrócić uwagę na sposób podgrzewania wody, gdzie w przypadku domowych ekspresów powinny znaleźć się tak zwane termobloki, które działają podobnie jak grzałki przepływowe, a tym samym utrzymują ciepło wody i pozwalają na szybsze zaparzenie kolejne kawy.

Młynek do kawy

To bardzo istotny dodatek, który może być lub nie wbudowany w sam ekspres do kawy. Zdecydowanie polecamy wersję z młynkiem, gdyż to znacznie ułatwia parzenie kawy, a przy tym jest ona bardziej aromatyczna i smaczniejsza niż gdyby wsypać do ekspresu kawę już zmieloną. Zarówno prawdziwi koneserzy, jak i zwykli smakosze kawy z pewnością wyczują różnicę, dlatego w przypadku, gdy ekspres nie ma wbudowanego młynka, a zależy Ci na dobrym smaku, powinno się zakupić osobne urządzenie do mielenia ziaren, by smak być chociaż bardziej podobny do pierwotnego.

Jednak, gdy już zdecydujesz się na funkcję młynka w ekspresie, musisz wiedzieć, że istnieją dwa rodzaje: udarowy i żarnowy. Pierwszy z nich opierają się na siekaniu ziaren w bardzo szybkim tempie, co następnie może wpływać na efekt końcowy smaku, który często porównywany jest do nieco gorzkiego. Zatem lepszym rozwiązaniem może być młynek żarnowy z wbudowanymi walcami, które nie kroją a miażdżą ziarna, których aromat jest powoli uwalniany. W rezultacie Twoja kawa będzie smakowała wyśmienicie, a Ty będziesz mógł cieszyć się nie tylko wyrazistym smakiem, ale również zapachem świeżej kawy.

Wolnostojący lub zabudowany

Istnieją dwa rodzaje ekspresów domowych, które można ustawić w dowolnym miejscu w kuchni albo wmontować je specjalnie przygotowane miejsce. Zabudowa sprzętów AGD jest zdecydowanie droższym wariantem, aczkolwiek pozwala na schowanie niepotrzebnie wystających kabli i utrzymanie kuchni w estetycznym i schludnym wykończeniu. Możliwości zabudowania ekspresów jest naprawdę wiele, lecz trzeba mieć je na uwadze już przy projektowaniu wnętrza, aby można było stworzyć dla nich osobne miejsce.

Natomiast ekspresy wolnostojące są znacznie częściej wybierane z dwóch względów. Po pierwsze – cena w ich przypadku jest znacznie bardziej konkurencyjna, a po drugie ekspres można postawić w obojętnym miejscu. W każdej chwili także można go przestawić lub wynieść, gdy potrzebujesz więcej miejsca na blacie. Jego mobilność sprawia, że niezależnie od ułożenia kuchni czy bieżących warunków ekspres do kawy może znaleźć się wszędzie, gdzie tego potrzebujesz. Ostateczna decyzja należy już do Ciebie, ale mamy nadzieję, że nieco wyjaśniliśmy Ci właściwości ekspresów domowych, byś mógł zdecydować się na najlepszą wersję dla siebie.