Ekspres do kawy – restauracja za jego sprawą wypełnia się intensywnym, pięknym aromatem z dopiero co zmielonych ziaren. Goście wchodzą i od progu go czują. To poprawia ich humor i tym samym buduje dobre skojarzenia z Twoim lokalem. Widzisz więc, że zakup dobrego ekspresu to inwestycja. Pojawia się tylko pytanie, jaki ekspres do gastronomii wybrać?
Podsumowanie:
- Ekspres do kawy – restauracja (www.tchibo-coffeeservice.pl): to coraz częstsze połączenie, bo niewiele rzeczy tworzy tak dobre skojarzenia, jak piękny, intensywny aromat kawy urzekający od wejścia do lokalu.
- Ekspres do kawy? Restauracja będzie czerpać z niego wymierne zyski tylko wtedy, jeśli będzie wydajny i zaoferuje rodzaje napoju dopasowane do potrzeb i gustu klientów.
- Aby korzystać z ekspresu do kawy, restauracja nie musi go od razu kupować. Właściciel może wybrać dzierżawę lub leasing.
Najważniejsze – rodzaj prowadzonej gastronomii
Innego ekspresu potrzebuje lokalna kawiarnia, innego hotelowa restauracja, a jeszcze innego stacja benzynowa. Najważniejsza różnica dotyczy ilości kaw, jakie są przygotowywane przez ekspres w ciągu jednego dnia. Im więcej klientów odwiedza dany lokal, tym urządzenie powinno być wydajniejsze, a im bardziej wyrafinowani klienci, tym lepsza musi być jakość tworzonej kawy. Kluczem do sukcesu jest więc scharakteryzowanie swojego biznesu, zwłaszcza ilości i gustu klientów, a dopiero w następnej kolejności wybieranie ekspresu do kawy.
Restauracja – kiedy wybrać ekspres kolbowy?
To prawdopodobnie jedno z pierwszych pytań, jakie pojawi się w Twojej głowie, kiedy dojdzie do wyboru ekspresu do kawy do restauracji. I niestety nie sposób znów podać jednoznacznej odpowiedzi.
Jeśli Twoi klienci należą do kawowych smakoszy i przykładają bardzo dużą wagę do jakości tego trunku; jeśli Twoja restauracja jest mocno osadzona w kawowym świecie, zdecydowanie warto postawić na ekspres kolbowy. Wiedz jednak, że takie urządzenie wymaga dokupienia kilku dodatkowych akcesoriów, na przykład dobrego młynka do kawy oraz przeszkolenia pracowników, bo obsługa kolbowego ekspresu wcale nie jest taka łatwa.
Automatyczny ekspres do kawy? Restauracja najlepiej współgra z ciśnieniowym „automatem”
Jeśli zarządzasz dużą restauracją, której fundamentem jest jedzenie, a kawa stanowi po prostu dodatek, automatyczny ekspres do kawy będzie lepszym wyborem. Obsłuży go każdy z pracowników, i to za jednym lub dwoma przyciskami. Dzięki wydajnemu systemowi możliwe jest przygotowanie nawet 300 kaw jednego dnia bez zmartwienia pogorszoną jakością napoju lub koniecznością ręcznego czyszczenia urządzenia w międzyczasie (wystarczy raz na jakiś czas włączyć automatyczne czyszczenie).
Co więcej, ciśnieniowe ekspresy do kawy oferują zarówno klasyczne espresso, jak i wiele innych, także mlecznych, odmian. Jeśli więc Twoi goście to grupa o różnorodnych gustach i oczekiwaniach, „automat” z rozbudowanym katalogiem napojów sprawdzi się doskonale.
Ekspres do kawy – restauracja nie musi go od razu kupować. Może wypożyczyć
Ogromną pomocą dla właścicieli lokali gastronomicznych, chcących wyposażyć swój biznes w dobry ekspres do kawy, jest możliwość wydzierżawienia tego sprzętu lub wzięcia go w leasing. Dzięki temu przedsiębiorcy nie muszą organizować kapitału na taką inwestycję, a formalności związane z wypożyczeniem ekspresu są najczęściej niewielkie, więc dobry sprzęt można uzyskać w krótkim czasie. W dodatku coraz więcej firm oferujących taką pomoc wspiera również w dopasowaniu ekspresu do prowadzonego biznesu i zapewnia dostęp do wysokiej jakości ziaren w atrakcyjnej cenie oraz z gwarancją regularnych dostaw.
Myślisz o założeniu restauracji lub kawiarni, w której kawa będzie odgrywać istotną rolę? A może już prowadzisz gastronomiczny biznes i chcesz go rozwijać? Ekspres do kawy – restauracja lub Twoja kawiarnia tego właśnie potrzebuje.