Archiwa dat:

Lato to sezon wędzenia mięs, ryb oraz innych rodzajów pożywienia. Pogoda sprzyja przebywaniu na świeżym powietrzu, a wędzenie nadaje potrawom niepowtarzalny smak i aromat, często więc można w tym okresie wyczuć w powietrzu aromat wędzonej szynki lub kiełbasy. W tym artykule postaramy się przybliżyć Państwu nieco proces wędzenia – przy…