Archiwa dat:

Prawdopodobnie słyszeliście to powiedzenie już wcześniej: Każdy  bourbon to whisky, ale nie każde whisky to bourbon. Jeśli lubisz smak whisky (zwłaszcza burbonu) musisz wiedzieć, co to znaczy. Z definicji, whiskey (lub whisky, Szkocja) jest destylatem z przefermentowanego zacieru ziarna – odmiany obejmują ziarna pszenicy, żyta, jęczmienia i kukurydzy – a…

Karkówka z grilla to jedno z moich ulubionych dań. Smaczna, pachnąca i pożywna zawsze kojarzyła mi się z domem rodzinnym. Jeszcze do dziś pamiętam niepowtarzalny zapach tego mięsa, podkreślony przez aromatyczne przyprawy. Dziś sam kultywuję tę tradycję, tym razem jednak z własną rodziną. Żona zawsze uważa, że moja grillowana karkówka…